1肉馅加入酱油、老抽、蚝油、姜粉、八角粉、胡椒粉、糖（少量）料酒（分次加入）。

2拌匀。

3韭菜切末加入肉馅。

4贝肉切碎加入肉馅。

5加香油拌匀。

6由于没买到馄炖皮，只能自己下手擀了。

7包馄炖。

8水开下锅煮，三开起锅。

9贝肉、酱油、老抽、小虾皮加适量清水煮开晾凉。

10冷汤加入热馄炖撒葱花加胡椒粉和醋再滴一滴香油。

11一起吃馄炖吧！