1羊棒骨从中间砸断，切三两片姜片。

2羊棒骨冷水下锅焯水，水沸后撇去浮沫。

3焯过水的羊棒骨从新起锅，放入清水，加入三两片姜片大火烧沸，转中小火炖煮。

4炖煮的时候处理白萝卜，白萝卜去皮切成滚刀块，香葱切葱花。

5煮至汤浓呈乳白色，汤浓肉烂，放入切好的白萝卜煮15分钟左右。

6加入少许枸杞食盐。

7再次煮2分钟即可关火。

8盛出，撒上香葱末即可。