冬至饺子之白菜荠菜饺子

冬至饺子之白菜荠菜饺子
主料
  • 白菜叶 3斤
  • 猪肉 2斤
  • 荠菜 少许
  • 大葱 1颗
辅料
  • 酱油 适量
  • 面酱 适量
  • 花生油 适量
  • 五香粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 蚝油 适量
  • 香油 适量
  • 口味 其他
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
冬至饺子之白菜荠菜饺子的做法步骤
  • 1白菜切沫。

  • 2荠菜切沫。

  • 3猪肉切丁,大葱切沫,加入面酱,五香粉,耗油,鸡精,盐,酱油,拌匀,再加入花生油。加入白菜,荠菜,香油。

  • 4搅拌均匀(调料我没有写添加量,根据个人口味添加就好)。

  • 5我用的是甜菜根汁和的面,揉成两团,醒发十分钟,在揉一边再醒十分钟,搓成长条。

  • 6切挤子,压扁了。

  • 7擀皮,中间厚,边上薄一点。

  • 8饺子包好了。

  • 9下锅煮熟,即可享用美食。

使用的厨具

煮锅

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