1准备饺子粉，菠菜洗净沥干水分，火龙果切开.

2将菠菜放榨汁机榨后取汁，火龙果放榨汁机榨后取汁待用.

3将饺子粉加入适量菠菜汁揉成绿色的面团.

4将饺子粉加入适量火龙果汁揉成红的面团.将饺子粉加入适量清水揉成白色的面团.面团揉好后，用保鲜膜盖上静置20分钟.以防干裂.

5将韭菜洗净切末加入鸡蛋炒香，加入盐.香油.花椒油调味.

6将面团搓成长条状，切成均匀的坯子，用擀面棒将切好的坯子擀成适当的圆薄片做饺子皮.

7再用擀面棒擀一些面片，用压花哭将面片压出小花朵的形状待用.

8饺子皮和小花朵都准备好了，接下来就可以包饺子啦！

9左手拿饺子皮，右用放上馅儿.

10包法是：对折粘合，再将小花朵涂点水粘贴在饺子上面就好了.颜色按自己的喜好自由搭配！

11依次将饺子放入蒸笼里面，盖上盖子.

12锅中加水烧开，将饺子蒸15分钟左右.

13蒸好后不要立即打开锅盖，关火之后再焖闷2分钟就可以出锅了..调个料汁，开吃吧！看着心情都美美的！