排骨玉米手擀面

排骨玉米手擀面
主料
  • 手擀面 适量
  • 玉米排骨汤 适量
  • 娃娃菜 适量
辅料
  • 适量
  • 姜片 适量
  • 食用油 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 高级
排骨玉米手擀面的做法步骤
  • 1娃娃菜取叶部。

  • 2洗净切成小块儿。

  • 3这是提前做好的玉米排骨汤,我菜谱里有发布,可以参考一下哦。

  • 4锅内放少许油烧热,放入姜片爆香,放入娃娃菜大火翻炒均匀。

  • 5炒至变软塌。

  • 6加入适量清水烧开。

  • 7放入提前准备好的排骨汤继续烧开。

  • 8提前和面静置一会,将醒好的面团擀成大圆片,再反复折叠,切成面条。

  • 9抖落散开,撒少许干面粉防粘。

  • 10水开后下入面条,煮熟,加入少许盐鸡精调味即可关火。

  • 11成品图。

  • 12成品图。

  • 13成品图。

使用的厨具

炒锅

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