1香菜洗净沥干，切成段。

2卤牛肉切成片，上锅蒸热。

3面碗中放入适量猪油、生抽、白胡椒粉。

4面碗中加入开水。

5面汤中加入香菜。面汤就好了。

6铁锅中加入足量水，烧开。放入蔬菜烫熟。

7蔬菜捞出，放入面碗中。锅中下入挂面。中火煮五分钟。

8面条夹到面汤中，放入卤牛肉片。喜欢辣椒的放点辣椒油。