虫草花鸡汤车仔面

虫草花鸡汤车仔面
主料
  • 车仔面 一袋
辅料
  • 虫草花鸡汤 适量
  • 适量
  • 白胡椒粉 一点点
  • 小米椒 适量
  • 香葱 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
虫草花鸡汤车仔面的做法步骤
  • 1刚炖了一锅虫草花鸡腿汤。金黄诱人,正好用来做车仔汤面。

  • 2车仔面一袋。

  • 3小米椒,香葱。

  • 4锅内适量水烧开,车仔面倒入锅内。

  • 5煮大钓一分钟。

  • 6捞入碗中。

  • 7盛入虫草花鸡汤,适量盐,胡椒粉,花椒油调味。撒上小米椒,香葱即可。

  • 8成品。

  • 9成品。

使用的厨具

炒锅

小技巧

不要用炖好的汤直接煮面,会破坏汤的清澈度。我都是先煮面,再浇上鸡汤,这样汤色漂亮又清而不浊。<br>虫草花鸡汤详细做法见主页:虫草花鸡腿汤。

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