1鸽胗洗净。

2切薄片。

3胡萝卜洗净切丝。

4泡椒取青红两个，切圈。

5葱叶切丝。

6热锅冷油。

7油热放一丢丢食盐。

8放葱叶之外的所有食材翻炒。

9放生抽。

10翻炒至鸽胗断生。

11放清水盖锅盖焖煮3分钟。

12放味精，拌匀关火。

13放葱叶。

14拌匀备用。

15另一个锅在炒菜的同时烧水。

16水快开的时候下空心面，煮开1分钟。

17面捞出装盘。

18最后放上泡椒鸽胗即可。

19成品。