1苦荞全麦面一包，用温水泡十分钟左右。

2然后开水煮三四分钟左右，捞出过凉水。

3黄瓜切丝，备用。

4煮好的全麦面放入黄瓜丝、辣椒油、苦荞醋、葱、蒜末、香菜，拌匀。

5一碗爽口低脂好吃的凉拌荞麦面就出锅了。