1面粉发酵好。

2青菜苗洗净，焯水，沥干，切碎。

3胡萝卜去皮切碎。再放油加盐炒七分熟。

4干豆腐丝泡发切碎沥干。

5青菜碎加盐，再与豆腐丝混合均匀。加入所有调料，拌匀。再放入炒软的胡萝卜碎拌匀。

6发酵好的面团排气，揉搓成长条，切成剂子。

7剂子擀薄，包入馅料。

8蒸锅中抹油，放入包子胚。二次发酵二十分钟。

9再冷水蒸，先大火烧开，转中火蒸十五分钟，虚蒸五分钟。

10出锅。