1小青菜苗焯水，倒入破壁机中，加少许清水，打成汁。

2鸡蛋打散，搅匀。

3鸡蛋液中加入面包粉姜粉和盐。

4再倒入青菜汁，加十三香，搅匀至无颗粒。静置十分钟。

5平底锅预热，倒油，放入面糊，两面煎熟。分成小块。

6出锅。