1西葫芦擦丝用盐腌半小时。

2肉馅加酱油、老抽、料酒、盐、姜末。

3加葱花。

4西葫芦丝水洗沥干加入料理机搅碎加入肉馅中。

5拌匀。

6面粉加水盐肉成面团。

7分小剂子。

8擀面皮。

9包饺子。水开下锅，三开水捞出。

10装盘。

11一起吃饺子吧！