葱香饼

葱香饼
主料
  • 中筋面粉 200克
  • 酵母 2克
  • 5克
  • 温水 180克
辅料
  • 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 辣椒面 少许
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
葱香饼的做法步骤
  • 1准备好面粉。

  • 2加入酵母和糖。

  • 3加入温水。

  • 4搅拌均匀。

  • 5多搅一会儿,盖上保鲜膜,醒发至两倍大。

  • 6准备好葱,清洗干净。

  • 7切成末。

  • 8加盐、鸡精、辣椒面,拌匀。

  • 9面糊发酵好了,再次用筷子搅匀,排气。

  • 10加适量的油(先不开火),面糊摊在电饼铛中。

  • 11加入拌好的葱花。

  • 12包好。

  • 13开火,盖上锅盖,先煎一面(3分钟左右)。

  • 14翻面,再煎(3分钟左右)。

  • 15好了,切块食用。

  • 16成品图。

  • 17来一块,葱香浓郁,美美哒!

使用的厨具

电饼铛

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