1胡萝卜蒸熟。

2放入破壁机中加入适量的水打成胡萝卜泥。

3差不多300克胡萝卜泥。

4500克面粉，五克酵母，十克白糖混合，加入胡萝卜泥和面。

5腿肉切块放入料理机中。

6搅打成肉馅。

7根据个人口味开始调味，沿着一个方向搅拌均匀。

8然后分几次加入姜汁。

9搅拌至无流动的水分。

10要包之前再放葱花搅拌均匀。

11和好的面团撮条切剂子，一斤面粉差不多切17个剂子包包子。

12面剂擀椭圆形，在中间放上肉馅。

13包柳叶饺子的手法左右捏一捏。

14收口。

15码蒸锅等待发酵完成，开火蒸15分钟。

16焖几分钟再打开取出。