1鸡蛋打散煎熟晾凉，韭菜洗净切碎一起放入盆中加入盐和胡椒粉，鸡粉调味

2包好饺子备用

3一勺面粉加入12勺水搅匀

4锅烧热入油烧热下入饺子稍煎

5加入面粉水烧开

6盖上锅盖小火慢慢煎制

7煎到锅底水分完全干了晃动锅饺子自然与锅底分离关火

8用盘子盖在锅上迅速倒扣过来即成

9成品图