1排骨泡去血水，沥干。

2放入所有调料,抓匀。放入冰箱腌一夜。

3面粉中倒入温水，加入酵母，白糖，和成光滑面团。再盖上盖子发酵2小时。这是发好的样子。

4四季豆洗净，却成小粒，沥干。

5四季豆放入大的容器中，放点花生油，拌匀。放入腌好的排骨拌匀。

6面团分成十几份，揉一揉。擀成面皮。

7包入排骨和四季豆。包成包子。

8蒸锅抹油，包子放入蒸锅中。发酵三十分钟。

9再开火，大火烧开，改中火，蒸四十分钟。关火焖十分钟。

10出锅。