1煮一些开水。
2一半用开水和面,一半用冷水和面。合成较软的面团。盖上盖子醒十分钟。
3把面团分成等量的四个剂子。
4把剂子揉圆按扁。
5两个面剂中间抹上油,叠起来。
6擀成面片。
7锅热刷油。
8放入擀好的面片。
9小火烙制中途可以转动一下。
10带烙馍至中间起泡时,翻另一面烙至金黄。
11两面都落好后直接撕开,分成两半。
12放入豆角,豆角经过开水煮熟,放入盐,芝麻酱,生抽,香油,鸡精等。
13完成开吃。
平底锅
连和面带烙15分钟就够了.很省事。