烙馍卷豆角

烙馍卷豆角
主料
  • 面粉 一些
  • 长豆角 一把
调料
  • 适量
  • 芝麻酱 适量
  • 生抽 适量
  • 香油 适量
  • 鸡粉 适量
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
烙馍卷豆角的做法步骤
  • 1煮一些开水。

  • 2一半用开水和面,一半用冷水和面。合成较软的面团。盖上盖子醒十分钟。

  • 3把面团分成等量的四个剂子。

  • 4把剂子揉圆按扁。

  • 5两个面剂中间抹上油,叠起来。

  • 6擀成面片。

  • 7锅热刷油。

  • 8放入擀好的面片。

  • 9小火烙制中途可以转动一下。

  • 10带烙馍至中间起泡时,翻另一面烙至金黄。

  • 11两面都落好后直接撕开,分成两半。

  • 12放入豆角,豆角经过开水煮熟,放入盐,芝麻酱,生抽,香油,鸡精等。

  • 13完成开吃。

使用的厨具

平底锅

小技巧

连和面带烙15分钟就够了.很省事。

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