1韭菜淘洗干净沥干水分备用。

2把韭菜切碎放入盆中，放入虾皮，先加入芝麻油。

3端起盆子反复的抖几下，使韭菜均匀的沾满芝麻油可避免出水。

4炒锅里倒入适量的食用油，鸡蛋加入少许盐（分量外）搅打散炒熟后划散成小块。

5把炒好的鸡蛋晾凉倒入盆中，加入盐和蚝油。

6再次翻拌均匀。

7提前和好的面团发酵至两倍大。

8出现丰富的蜂窝状就发酵好了。

9面团分成小剂子排气擀成面片包好包子，再次醒发稍微变大入锅蒸熟即可。

10成品图，简单易做！

11喧软可口，超级好吃！