韩式辣白菜饺子

韩式辣白菜饺子
主料
  • 辣白菜 300g
  • 猪肉馅 150g
  • 汤面 100g
  • 韭菜 100g
  • 大葱 100g
  • 鸡蛋 1个
  • 豆腐 100g
  • 豆芽 100g
  • 香菇 2朵
  • 面皮 适量
  • 蒜末 1勺
  • 香油 适量
  • 辣椒面 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 酱油 2勺
  • 胡椒粉 少许
辅料
  • 少许
  • 口味 中辣
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
韩式辣白菜饺子的做法步骤
  • 1准备好所有的食材和调料

  • 2泡汤面(粉条)1个小时

  • 3香菇过水

  • 4豆芽煮熟

  • 5汤面(粉条)煮熟

  • 6切韭菜

  • 7切豆芽

  • 8把豆芽水份拧干

  • 9与韭菜一起放入大碗中

  • 10香菇拧干水份

  • 11香菇切丁

  • 12放入大碗中

  • 13切汤面(粉条)

  • 14放入大碗中

  • 15切大葱

  • 16放入大碗中

  • 17切豆腐并压碎

  • 18切辣白菜丁

  • 19豆腐和辣白菜都放入大碗中

  • 20放入肉馅

  • 21放入蒜末

  • 22放入辣椒面

  • 23放入酱油

  • 24放入蚝油

  • 25放入盐

  • 26放入香油

  • 27打入鸡蛋

  • 28搅拌后放入胡椒粉

  • 29最后拌均匀,饺子馅就做好了!

  • 30包饺子

  • 31上锅蒸

  • 32盘子里加入配菜:黄瓜、胡萝卜、洋葱、洋白菜、黄辣椒、苏子叶

  • 33调拌配菜酱:辣椒酱、梅子汁、糖浆、醋、芝麻、香油、辣椒面、酱油

  • 34在配菜上撒上酱料

  • 35再撒上芝麻

  • 36韩式辣白菜蒸饺就可以吃啦!

使用的厨具

蒸锅

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