菜花素馅水饺

菜花素馅水饺
主料
  • 菜花 半颗
  • 洋葱 半个
  • 鸡蛋 2枚
  • 面粉 300克
辅料
  • 食用油 4勺
  • 食盐 半勺
  • 耗油 1勺
  • 甜面酱 1勺
  • 鸡精 半勺
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 高级
菜花素馅水饺的做法步骤
  • 1锅中加入1勺食盐,加入清水将掰小朵的菜花放入,浸泡10分钟(食盐可以有效地清除农药残留)。

  • 2洋葱切小丁。

  • 3洗净的菜花切成末。

  • 4鸡蛋打入碗中搅散倒入锅中炒成鸡蛋碎。

  • 5将食材装入盆中加入食盐。

  • 6加入鸡精。

  • 7加入耗油。

  • 8加入甜面酱。

  • 9淋上热油。

  • 10搅拌均匀。

  • 11揉好的面团分成两半搓长条下面剂。

  • 12擀皮包上馅料。

  • 13包成自己熟悉的饺子形状。

  • 14锅中水烧开下入饺子,煮两开后捞出。

  • 15成品图。

使用的厨具

煮锅

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