1所需主要食材：黄豆芽、泰椒、青辣椒、小葱、芝麻、海鲜酱油、牛肉粉、鱼露、大蒜。

2黄豆芽去根，清洗干净。

3水开放入一个泰椒、一捆葱结，煮三分钟。

4放入豆芽盖盖再煮三分钟，尝一下豆芽头熟了即可。

5把葱结和泰椒捞出不要。

6豆芽迅速捞出投凉。有冰水泡入冰水最好。

7煮豆芽的汤冷却一会儿调味，放入盐适量。

8放入半勺牛肉粉。

9放入海鲜酱油少许，不要放多。

10放入鱼露适量。

11自然冷却至完全凉透。

12豆芽完全冷却后挤出水分。

13放入胡萝卜丝、葱花、蒜片、泰椒粒、青椒粒。

14放入白芝麻。

15放入冷却好的煮豆芽的汤。

16装在密封盒，放入冰箱冷藏半天。

17完成啦！有冰块放里一些更爽口。