1海绵酵头：高筋粉32克，白砂糖7克，干酵母3.5克，水56克

2主面团：白砂糖42克，盐3.5克，奶粉18克，黄油28.3克，鸡蛋1个，香草荚半根，高筋粉191.5克，水42克

3将所有酵头料混合

4搅拌成均匀糊状，盖上保鲜膜，室温下发酵60-90分钟

5酵头起发，备用

6将面团料中的糖，盐，奶粉，混合

7同黄油一起倒入面包机

8加入面粉和酵头

12搅拌至能拉出薄膜

13放入大碗，室温下发酵2小时

14面团长大

15整成球形，放入9寸派盘，盖上保鲜膜，室温下发酵2-3小时

16面团长大

17表面刷蛋液

18放入烤箱，中层，上下火177度，烤约50-60分钟

19呈浓郁的红褐色，出炉

20脱模，冷却90分钟以上

21切片