1米饭用电饭煲煮制；

2香菜、香葱切末备用；

3洋葱、腊肉切丁备用；

4锅中加油，将腊肉丁入锅炒香；

5加入洋葱末继续炒制；

6烹入韩式酱油；

7再烹入老抽；

8加入冰糖5块再加入适量清水，煮制汤汁粘稠；

9熬好的腊肉汁盛出备用；

10米饭煮好后，将德国香肠放入米饭上；

11用余温将香肠焖熟；

12焖好的香肠取出，将熬好的腊肉汁倒入米饭中；

13充分搅拌；

14再将香菜、香葱末倒入米饭中；

15继续搅拌至每粒米饭都裹满汤汁；

16将香肠切片摆至米饭上即可。