1没有黑橄榄,刚好有泡好的红松蘑,就用它代替了
2红松蘑用抹布挤干水分
3切丁,加一点盐和橄榄油
4拌均匀腌制一下,让松蘑入味
5麦芽糖用水融化
6水及主料中的所有食材一起放入面包桶里
7启动一个和面程序30分钟,和面结束后把西红柿干和一般的松蘑倒入
8再搅拌2分钟均匀即可
9盖上湿布室温发酵至2倍大小
10盐1克、大蒜2瓣(拍碎)、迷迭香一小撮、橄榄油30克,调一个蒜香汁
11面团发好后,模具里涂抹橄榄油,然后倒入面团,不用揉,把料汁倒上2/3,
12然后压扁,用指头叉洞洞
13放入烤箱,保湿发酵至2倍大小,上面再摆上松蘑,加一点洋葱丝
14烤箱200度预热后,入烤箱烤20分钟
15烤好的佛卡夏面包,松软的面包,香喷喷的味道,很不错的哦。
面包机、电烤箱