咖喱牛肉蛋包饭

咖喱牛肉蛋包饭
主料
  • 咖喱牛肉 1份
  • 鸡蛋 3个
  • 米饭 1小碗
辅料
  • 芝士片 1片
  • 色拉油 适量
  • 樱花 少许
  • 少许
  • 海苔 半张
  • 料酒 1勺
  • 口味 咖喱
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
咖喱牛肉蛋包饭的做法步骤
  • 1准备好的主要食材

  • 2鸡蛋加点料酒和盐打散

  • 3平底锅中刷上一层色拉油,加热

  • 4倒入适量的蛋液摊成蛋皮,一共2张,最好一张大点厚点,一张小点薄点

  • 5不粘锅里加一点点油后,加入2/3的米饭和咖喱牛肉

  • 6彻底翻炒均匀

  • 7取一块蛋皮剪小后裹上适量的咖喱牛肉饭,卷起来做成枕头

  • 8米饭剩下1/3的量,拌入咖喱牛肉里的汁,彻底拌匀

  • 9把枕头放入盘中,再加入炒好的咖喱牛肉饭

  • 10用保鲜膜包裹住适量用咖喱汁拌好的米饭,做出小熊的头部和手

  • 11把做好的身体放入盘中,再用芝士片和海苔做出嘴巴、眼睛

  • 12最后把另一片蛋皮剪好盖在米饭上做被子,上面再装饰一下即可

使用的厨具

平底锅

小技巧

因为我是剩下的食材,所以咖喱牛肉做法省略了!想了解做法的在前面的菜谱咖喱牛肉饭里有做法

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