蜂蜜小面包

蜂蜜小面包
主料
  • 高粉 500克
辅料
  • 酵母 9克
  • 适量
  • 0.5勺
  • 3勺
  • 食用油(和面) 3勺
  • 芝麻 适量
  • 食用油(烤盘用) 5勺
  • 蜂蜜 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
蜂蜜小面包的做法步骤
  • 1酵母,水,盐,糖,食用油调成酵母汁倒入面粉里面,揉成团!

  • 2盖上保鲜膜冷藏十小时左右!

  • 3面团取出后揉成长条!

  • 4分成大小差不多的剂子!

  • 5擀成椭圆形面片!

  • 6从上到下卷起!

  • 7切开,摆的时候切开口朝下!

  • 8烤盘铺上锡箔纸,倒上油和蜂蜜,撒上芝麻,然后才上切好的面包!

  • 9依次都摆好之后要进行第二次发酵,大约是一小时左右!

  • 10发酵好之后抹上蛋液,烤箱预热180度中层30分钟左右,中途要抹一层油!

  • 11成品欣赏!

  • 12成品欣赏!

  • 13成品欣赏!

  • 14成品欣赏!

使用的厨具

电烤箱

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