1主料中所有食材除黄油外全部放入面包桶里
2和面10分钟后放入软化的黄油
3面团揉至扩展阶段
4可以拉出薄而有韧性的膜
5保湿发酵至2倍大小
6发好的面团排气,分成3个面剂,盖上保鲜膜饧10分钟
7饧好的面团压扁,包入蔓越莓
8擀成圆片,一边按图示方法叠一下,这样成型好看
9卷起来整形成长条
10放入烤盘,表面撒高筋粉
11割包
12放入烤箱保湿发酵至2倍大小
13烤箱180度,烤20分钟
14烤好的面包,随便怎么吃啦
面包机、电烤箱
蔓越莓干也可以换成葡萄干等果干