红糖小麦胚芽面包

红糖小麦胚芽面包
主料
  • 100毫升
  • 鸡蛋 1个
  • 黄油 20克
  • 红糖 20克
  • 1/2小勺
  • 高筋粉 185克
  • 小麦胚芽 35克
  • 干酵母 1/2小勺
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
红糖小麦胚芽面包的做法步骤
  • 1用料

  • 2将水,鸡蛋倒入面包桶

  • 3加入红糖,盐,黄油

  • 4倒入面粉,小麦胚芽,在表面刨坑

  • 5填入酵母

  • 6将面包桶放入面包机,卡紧

  • 7选择菜单4,杂粮面包

  • 8分别设置低重量,深烧色

  • 9启动

  • 10面包机工作结束,揭盖

  • 11取出面包桶

  • 12倒出面包,晾凉

  • 13取出搅拌叶

  • 14切片

使用的厨具

面包机

小技巧

制作一键式面包需严格依序投料,以取得最佳烘焙效果。<br>此配方用水偏多,可将水量酌情减少,或将小麦胚芽换成面粉。

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