1盆里加入椰蓉

2加入35克蛋液

3加入35克砂糖和奶粉

4搅拌均匀搓成小球备用

5面包机桶里先加入牛奶、30克蛋液、18克砂糖、盐

6加入高粉、低粉、酵母粉，启动和面程序

7成团后加入黄油小块继续和面

8和面程序完成进行基础发酵，这个天气就直接放在桶里发至两倍大即可

9发酵完成取出压扁排气

10分成8等份，松弛15分钟

11取一松弛好的面团压扁擀大放入椰蓉馅

12慢慢收口

13再压扁擀成椭圆形

14先竖着对折起来

15再横着对折

16用刀在中间剖开，顶部不要切断

17把中间的剖面翻在外面

18放入垫上油纸的烤盘进行二次发酵

19发酵完成刷上蛋液

20烤箱预热，180度烤15分钟即可