1除黄油以外的液体全部放入面包机,再加面粉,最后加酵母粉。
2揉成团后加入黄油,揉出薄薄的手套膜,发酵约2小时。
3放入冰箱冷藏约8--10小时。
4拿出分成小剂子。
5擀成椭圆。
6卷起来,重复3次,然后加盖保鲜膜松弛10分钟。
7用手按成圆形的皮,包入做好的蜜红豆。
8收口。
9放到8寸蛋糕模具中,进行二次发酵。
10发酵到两倍大时,刷上全蛋液。
11入烤箱上下火180度25分钟。
12金黄色,拿出放凉,筛上糖粉即可。。。。
面包机、电烤箱
1,面包机两个标准程序即可揉出好看的手套膜。<br><br>2,不喜欢甜,糖粉也可以不筛。<br><br>3,烤箱以自己的为准,每个烤箱都不一样。