肉馅蒸饭-最懒版(没有之一)

肉馅蒸饭-最懒版(没有之一)
主料
  • 肉馅 150克
  • 胡萝卜 半根
  • 大米 两缸
辅料
  • 酱油 一勺
  • 一小段
  • 生粉 一勺
  • 料酒 一勺
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 简单
肉馅蒸饭-最懒版(没有之一)的做法步骤
  • 1准备两缸大米

  • 2把米淘出来,东北大米的米汤就是这么白

  • 3胡萝卜切丁

  • 4肉馅用水洗一下,洗完最好攥的干一点

  • 5加入一勺生粉

  • 6加一勺酱油

  • 7加一勺耗油

  • 8加一勺料酒

  • 9将所有材料往一个方向搅拌均匀

  • 10腌5-10分钟

  • 11这个时间可以把葱花切出来

  • 12看二妞家的大米

  • 13水一定要放的适量,正常做饭电压力锅米跟水的比例在1:1.1,电饭煲在1:1.2

  • 14将胡萝卜放入饭中

  • 15腌好的肉馅放入饭中

  • 16搅拌均匀

  • 17放入葱花

  • 18开蒸

  • 19跳闸后多焖几分钟即可食用

使用的厨具

电饭煲

小技巧

由于有生粉的原因,所以大米饭会稍稍难熟一点,可以稍稍多加一点水,电饭煲跳闸也要多焖一会在开盖,如果嫌慢可以先将肉馅焯水,或者把肉馅炒熟

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