桑葚酱毛毛虫面包

桑葚酱毛毛虫面包
主料
  • 面粉 350克
  • 奶粉 10克
  • 鸡蛋 一个
  • 180克,,
  • 白糖 50克
  • 2克
辅料
  • 酵母粉 适量
  • 黄油 30克
  • 桑葚酱 适量
  • 口味 咸甜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
桑葚酱毛毛虫面包的做法步骤
  • 1面包机桶里先放入液体,再放面粉,最后放入发酵粉。

  • 2揉成团后加入黄油。

  • 3揉成手套膜,发酵。

  • 4发酵好后放入冰箱冷藏10小时左右。

  • 5拿出发酵好的面团揪成匀等的小剂子。

  • 6擀成长形,在一边抹上桑葚酱。

  • 7另一边用到划成宽窄一样的条。

  • 8用手卷起有桑葚酱的一边。

  • 9另一边用手一条一条的拉过去。

  • 10做好以后放到铺了油纸的烤盘上。

  • 11二次发酵成两倍大,刷上蛋液,用2粒黑芝麻给毛毛虫装上眼睛即可。

  • 12放到烤箱里180度25分钟。成金黄色即可。

  • 13晾凉即可装袋保存。

使用的厨具

面包机、电烤箱

小技巧

1,冰箱冷藏一般是晚上发面团,放入冰箱,第二天上午拿出来做就可以。这个方法可以有效的阻止面包的组织老化。<br>2,以自家烤箱的脾气为准。

最受欢迎的家常菜 更多>>