全麦欧包红糖大枣桂圆包

全麦欧包红糖大枣桂圆包
主料
  • 高粉 170克
  • 全麦粉 50克
  • 橄榄油 8克
  • 黄油 7克
  • 130至135克
辅料
  • 3至4克
  • 红糖 20克
  • 酵母 3克
  • 大枣 3颗
  • 桂圆 适量
  • 口味 咸甜
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
全麦欧包红糖大枣桂圆包的做法步骤
  • 1全部材料合成面团。等待一次发酵

  • 2基础发酵好后分二等分。擀圆饼。放大枣,桂圆。

  • 3卷起圆柱形。切成段。

  • 4竖起来放入烤盘。手压一下。上面刀割几个交叉口子。

  • 5。二次发酵好入烤箱180度,15-20分具自家烤箱温度查看。

  • 6低油低糖款既符合健康理念,又好吃。

使用的厨具

电烤箱

小技巧

手和面团,揉一会,再摔,再放置一会,反复交替几次很快就会光滑细腻了。

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