1面包机活面，酸奶用的八联杯这种的一杯

2除黄油外的原料全部加入，第二次活面加入黄油

3之后室温发酵，约3个小时

4发好后的面团软软的，气孔明显

5切割成小块，松驰几分钟

6吐司模具内刷食用油，将三个小面团分别按压，挤出气体，卷好放入模具内

7二次发酵仍在室温下，用了1个多小时，如是冬天，时间适当延长

8面包顶层刷蛋液

9烤箱提前预热几分钟，然后放进面包胚，150度、上下烤、开热风，烤约20-25分钟

10取出，晾凉。

11掰开，丝丝相连。质地、口感完全不输外面卖的，惟一的不同是，香味没有那么重，原因嘛，你懂的。

12我这个吐司，室温下放到第三天，依然绵软呢。