1准备食材忘了豆沙我是33升的烤箱这些食材够做4-5个面包

2白糖盐奶粉鸡蛋清加入面包机在加高筋粉最后加酵母

3揉面大约十分钟左右面团光滑了加入室温软化好的黄油继续揉面

4大约十分钟面团已经将黄油完全吸收了拿出放在案板上这时候的面团有点粘（但不要放干面放干面干面放多了面团就硬了面包就不松软）可借助刮板将面团来回在案板上摔拉长摔拉长

5慢慢的面团就会不粘手了

6继续揉面十五分钟左右在试着把面团拉开这是的面团会特别有拉力且不易拉破可以形成薄薄的一层膜这就是我们经常说的:面团完全阶段（这是做吐司的关键）

7揉好的面团发酵大约一个半小时发酵至原来的2-2.5倍大

8发酵好的面团取出排气之后盖上锅或者保鲜膜（保湿怕面团干）醒十分钟

9醒面的时候我们来准备豆沙馅

10醒好的面团排气将豆沙包入

11包好后擀长用到将表面一层用刀割破

12之后卷成卷

13将烤盘铺好烘焙纸把卷好的毛毛虫面包胚放入进行第二次发酵这次发酵30-40分钟即可

14发酵结束后拿出刷一层蛋黄液撒些芝麻这是烤箱上下火170度预热5分钟即可

15放入预热好的烤箱上下火170度20分钟

16出炉后晾凉即可食用

17好漂亮呀