1用面包机将面和好

2揉至光滑时取出面团

3放温暖处进行发酵，发酵至原来的2倍大

4揉好发酵的面团分成五个均匀的剂子

5一次把剂子擀成圆形

6刷上油

7把擀至好的面皮放在底盘上，我用的是圆形的活底蛋糕模具

8依次重叠好放在地盘上，最上面一层不刷油，其他层不刷油

9将面团切成如图状

10如图反向将面团拉出来

11再反向往外拉

12摆好

13二次发酵，表面刷油，180度烤制20分钟