培根奶酪面包条

培根奶酪面包条
主料
  • 高粉 250克
  • 鸡蛋 1只
  • 奶酪 50克
  • 荷美尔培根 3片
  • 牛奶 100克
辅料
  • 30克
  • 1克
  • 酵母 5克
  • 白芝麻 适量
  • 黄油 15克
  • 口味 奶香
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
培根奶酪面包条的做法步骤
  • 1将荷美尔培根切碎备用

  • 2把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟

  • 3和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

  • 4发酵至2到2.5倍

  • 5放入荷美尔培根搅拌

  • 6把面团擀成长条,切成小条

  • 7放在烤盘里第二次发酵

  • 8发酵至2倍

  • 9涂上全蛋液,散上白芝麻,烤箱180度预热5分钟,放入烤箱烤15分钟

  • 1015分钟后出烤箱放凉

使用的厨具

面包机、电烤箱

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