1所有材料
2面包桶内加入牛奶,玉米油,盐,和白糖
3倒入高筋面粉,覆盖整个液体材料,中间挖个坑,把酵母埋进去
4启动面包16键开始和面,程序设定是5分钟一次,可以选择和面三次,或者直接把时间改为45分钟
5葡萄干洗干净,用至今吸去多余的水分,和面结束后加入葡萄干
6选择17键,开始发酵,发酵的程序是一个半小时,起重0分钟是在和面的,后70分钟才识发酵的时间
7面包机停止转动后,把里面的搅拌叶拿出来,检查下出膜的情况,盖上盖子,开始发酵,中途不要在打开
8发酵结束后面团已经发满一桶
9把桶拿出来在桶身包个锡纸,防止烤的时候上色厉害,外皮过厚
10启动面包机18键,开始烘烤,时间选择为50分钟
11时间到了,上色也很好的
12倒出面包
13外皮是非常软的,也很薄的
14可以套个袋子防止外皮干了
面包机