蔓越莓面包

蔓越莓面包
主料
  • 高筋面粉 250g
  • 牛奶 135g
  • 蛋液 40g
辅料
  • 3g
  • 干酵母 3g
  • 20g
  • 黄油 27g
  • 蔓越莓干 20g
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
蔓越莓面包的做法步骤
  • 1先放蛋液和牛奶。

  • 2再放糖,把盐放在糖对面。

  • 3加入高粉,把酵母放在面粉上面。

  • 4蔓越莓干直接放到自动投料盒里,盖好。

  • 5把面包机内胆放入面包机中,左右扭动,卡紧。

  • 6使用功能3和风面包,时间为3小时,选择重量为500克,烧色为浅。然后点击启动键。

  • 7程序进行5分钟后,面团已成型,放入略软化的黄油。时间进行到2:15时,果料盒会自动打开,自动洒果料。

  • 8可以根据液晶屏幕上的显示,了解面团进行到了哪一步,指示条刚弹到烘烤时,这时候在面包表面刷上一层蛋液。

使用的厨具

面包机

小技巧

烘烤时间为35分钟,时间结束后有蜂鸣音提示,戴上防烫手套取出面包桶,倒出面包,侧放在烤网上晾至不烫时,再装入保鲜袋保存。

最受欢迎的家常菜 更多>>