1面包桶内依次放入：鸡蛋、水、面粉、芝麻粉、糖和盐放对角位置，尽量不要挨放一起，酵母在中间挖个小坑放入（鸡蛋取5克左右的留下涮表面）按下揉面进行揉面。

2揉面结束后加入黄油，再按下揉面程序。

3揉至面团能拉出薄膜即可。

4面团发至两倍大。

5将发好的面团揉匀排气，分割成三等份松驰15份钟。

6用擀面仗擀成椭圆形。

7由上往下卷起。

8摆入土司盒中，进行二次发酵。

9发酵好的面团长至9分满，表面涮上蛋液。

10放180度预热好的烤箱，倒数第二层，烤30分钟，烤10分后要注意加盖锡纸。