1所有材料

2酵母用低于三十度温水化开，然后和面

3先用筷子搅拌成絮状

4揉成光滑的面团

5采取摔打面团和搓衣服的方式，把面揉到扩展阶段，就是出膜

6面团揉好后放在盆内，我用蒸锅隔水发酵的，烤箱带发酵的可以用烤箱

7发酵后的面团用手指戳洞不回缩

8拿出来用擀面杖排气，然后分为六个

9把一个面团搓成长条状

10圈一下，其中一头用里面穿过

11最后形成这样的花型

12全部做好后放在烤盘上

13烤箱预热下面放杯开水，进行二次发酵

14发酵好的面包明显大了不少

15蛋液和葱花混合

16刷上全蛋液

17放上葱花

18烤箱预热180度10分钟，选择140度25分钟，具体温度根据自己烤箱来定

19好了，出炉