咖喱培根面包

咖喱培根面包
主料
  • 高筋粉 330g
  • 清水 230g
  • 培根 150g
  • 砂糖 48g
辅料
  • 食盐 5g
  • 咖喱粉 4g
  • 椰子粉 10g
  • 酵母 4g
  • 口味 咸鲜
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
咖喱培根面包的做法步骤
  • 1培根拿出来,不用切片,到微波炉里面高火三分钟

  • 2然后会出来很多的油脂,趁热倒进面包桶里面

  • 3先加入食盐5g

  • 4加入砂糖48g

  • 5筛入高筋面粉330g

  • 6加入10g椰子粉

  • 7加入4g咖喱粉

  • 8一点温水加入4g酵母化开

  • 9然后加入面包桶里,加入清水一共230g

  • 10选择一个甜面包程序

  • 11面团慢慢成型

  • 12半个小时之后加入用勺子捣碎的培根

  • 13面团会出薄膜

  • 14然后继续,发酵到这个样子就可以烘烤啦~~~

使用的厨具

面包机

小技巧

我没有另外加黄油,因为培根就比较肥~<br>椰子粉是为了陪衬咖喱的味道的,没有的话就奶粉或者什么都不放也行~

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