1南瓜去皮,切块。
2用微波炉叮熟,放保鲜袋里压成泥,晾凉。
3把材料先液体、
4南瓜泥、
5后粉类放进面包桶,启动一个和面程序。再用一个imix程序。揉面结束后静置20分钟。
6用手把面团和成一个圆形。
7拿出搅拌刀,把面团放面包桶内发酵至两倍大,用手在面团中间扎个洞,不回缩说明已发好。
8把面团排气后切成两半,用保鲜膜包好松驰15分钟。
9把一个面团擀成长条,两边折起来,再反面擀成长条,卷成一个卷,放进吐司盒里。
10另一个面团也照样办理。
11烤箱发酵到八分满,预热烤箱。把吐司盒放在烤架上,中下层,上下火,170度,40分钟。烤到还剩10分钟时,在面包表面刷一层蜂蜜水。
12取出吐司盒,趁热脱模。
电烤箱
1.南瓜的含水量不同,各种面粉的吸水性也不同,所以要自己调节一下,牛奶不要一次加进去,少量分次加入。<br>2.烤箱脾气不同,请大家根据自家烤箱调节温度。