1用料

2将除黄油，胚芽外的面团料倒入面包桶

3和面程序搅拌13分钟

4加入黄油，再搅拌30分钟

5成光滑面团

6加入胚芽，揉匀

7放入碗中，进行基础发酵

8面团长大

9滚圆，松弛15分钟

10擀成边长约14厘米的正方形

11卷成圆柱形

12粘裹满高筋粉，收口向上，放入模具中进行最后发酵约50分钟

13面团长大

14扣入烤盘，正面向上，在表面横切3个刀口，继续发酵10分钟

15放入烤箱，中层，上火200度，下火160度，烤约20-30分钟

16出炉

17冷却后切片