1面团料

2将除黄油果干外的面团料倒入面包桶

3用和面程序搅拌13分钟

4加入黄油，继续搅拌30分钟

5成能拉出薄膜的面团

6加入蔓越莓干

7揉匀

8基础发酵至2倍大

9排气，滚圆，松弛10分钟

10擀成长约30厘米的椭圆形

11卷成长条

12盘成圈状，放入模具中，进行最后发酵

13面团长大

14表面刷蛋白

15放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右

16表面上色，出炉

17脱模晾凉

18筛上适量糖粉食用