1面团料

2将除奶酪，黄油外的面团料倒入面包桶

3启动和面程序，搅拌13分钟

4加入黄油，再次用和面程序搅拌30分钟

5成能拉出透明薄膜

6放入碗中，进行基础发酵

7准备装饰料

8面团长大至2倍

9分割成3等分，滚圆，松弛5分钟

10包入切成丁的奶酪

11再次松弛5分钟

12按扁，擀成直径约8厘米的圆饼状，发酵约15分钟

13在圆周剪4道长约1厘米的刀口，继续发酵5分钟

14表面刷蛋液

15放上奶酪片

16再放上番茄片，并撒上欧芹粉和黑胡椒粉

17放入烤箱，中层，上火200度，下火150度，烤约15分钟左右

18出炉

19将连成片的奶酪分开，晾凉