1淡奶油,牛奶,全蛋液,橄榄油和盐先放入面包桶,在筛入面粉和蛋糕粉,放入酵母。启动面包机发面程序。
290分钟后面发好。
3取出面团排气揉匀,松弛10分钟。
4分成9个面剂子。这款我面包我用了6个,另外3个做了其他的面包。
5每个面剂子先擀成椭圆形饼。
6卷起。
7放在烤盘上。
8淡奶油加细砂糖用打蛋器把糖搅打融化成顺滑,。
9加入一个鸡蛋黄和玉米淀粉搅拌均匀。放入裱花袋。
10打好的蛋糊放入裱花袋。记挤在面包胚上。
11入烤箱中层180度,20分钟,中间加盖锡纸。
面包机、电烤箱
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。