1留下10g全蛋液和巧克力，其余的材料都放入面包桶，启动面包机发面程序。

290分钟后面发好。

3取出面团排气松弛10分钟。

4分成9个面剂子

5其中6个面剂子先搓成圆柱形长条。

62个一组，相对旋转，接头压扁相连。

7在拿一个面剂子放在压扁的衔接处，整理一下成小羊形状。

8放到烤盘上二次发酵。

9发酵到2倍大，涂上剩余的蛋液。

10烤箱提前预热，入烤箱中层180度，20分钟，中间加盖锡纸。

11用融化的巧克力画出小羊的脸就可以。