【葱油海鲜饭】--- 让一碗粒粒可口的好米饭承载出一份浓浓的闽南味

【葱油海鲜饭】--- 让一碗粒粒可口的好米饭承载出一份浓浓的闽南味
主料
  • 大米 一碗
  • 香菇 适量
  • 干贝 适量
  • 海米 适量
  • 牡蛎干 适量
  • 蛏干 适量
  • 花蛤干 适量
  • 香肠 适量
辅料
  • 2茶勺
  • 生抽 1汤勺
  • 姜汁 少许
  • 红葱油 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
【葱油海鲜饭】--- 让一碗粒粒可口的好米饭承载出一份浓浓的闽南味的做法步骤
  • 1准备好各种海鲜干货,并洗去灰尘。

  • 2准备好已泡发的香菇和切好的香肠。

  • 3锅中加入少许油,下入香肠煸香。

  • 4下入香菇和海鲜,调入少许姜汁翻炒片刻。

  • 5倒入清洗好的大米。

  • 6再次翻炒均匀,然后调入盐和生抽拌匀。

  • 7炒好后倒入电饭锅里。

  • 8按平时喜好的口感加入适量水。

  • 9接通电源,点亮式全隐藏面板启动。

  • 10可根据自己喜爱的米饭口感“松软”、“香糯”、“劲道”选择对应的功能,轻触“开始烹饪”功能,屏幕即显示“升温吸水”,进入烹饪过程。

  • 11烹饪过程中,蓝光灯会随着烹饪进程增加,美食进展一目了然。

  • 12煮好的米饭,拌入适量红葱油,撒入葱花即可。

  • 13成品图

使用的厨具

电饭煲

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