1将除黑芝麻和蛋黄外的所有原料加入到面包桶中,
2启动面包机和面25分钟,
3然后启动发酵功能,发酵40分钟,
4将近发酵好的面团,揉搓排气,
5均分成4份,
6滚圆,
7码入烤盘,
8入烤箱,底部放一碗热水,选择发酵功能,发酵40分钟,
9在发酵好的面包坯表面刷上蛋黄,撒上黑芝麻,
10入烤箱,中层,180度,上下火,烤18分钟。
面包机、电烤箱
面包坯表面刷蛋黄比较容易上色,如果不想要太深的颜色,可以在上色后,加盖锡纸烤。